L'avantatge de la paella d'aliatge d'alumini és que té una excel·lent conductivitat tèrmica i resistència a la corrosió, i també és extremadament fàcil de netejar d'una sola peça.
Les propietats de la superfície metàl·lica d'aquest tipus de safata de forn d'aliatge d'alumini són més estables, no fàcils de precipitar en condicions d'alta temperatura, més segures.
