A mesura que s'intensifica la recerca de menjar per part de la gent, moltes persones es plantegen afegir un forn a casa seva per coure galetes de pastisseria dolça per a les seves famílies. Això inevitablement es troba amb el problema d'escollir una safata de forn, doncs, quines són les mides de les safates de forn?
1. 9-safata de forn de polzades: 22 cm X 17 cm, s'utilitza generalment per a forns amb una capacitat de 10 L i més;
2. 11-safata de forn de polzades, 28 cm X 23 cm, s'utilitza generalment per a forns amb una capacitat de 28 L i més;
3. 13-safata de forn de polzades, 32,5 cm X 27 cm, que s'utilitza generalment en forns amb una capacitat de 38 L o més.
A més, algunes persones consideren que les safates de forn quadrades són fàcils de provocar un escalfament desigual a les cantonades i una calor desigual de la brioixeria, de manera que prefereixen utilitzar làmines de forn rodones. La safata de forn rodona també té diferents especificacions de 6 polzades ~ 12 polzades. Com que la safata de forn no ha d'estar ben cosida amb el forn quan s'utilitza realment, es col·loca a la xarxa de forn, de manera que la mida de la safata de forn sigui més petita que la mida de la cavitat del forn i es pugui col·locar plana a la xarxa de forn, no hi haurà problemes amb l'ús.